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内蒙古兴安批发兔头

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本厂主要经营进出口各类冷鲜食品,毛肚,鹅产品,驴产品,兔产品,鹌鹑等。欢迎各位朋友洽谈业务
俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的褒扬。都知道驴肉美味,可是驴肉该怎么做呢?今天给大家做个简单的家常菜青椒炒驴肉,即好吃还清热去火。
主料:驴肉300g,蒜苗100g
方法/步骤
:1、把驴肉切片,蒜苗和青椒切丝备用。
2、用生粉、盐、花生油腌一下驴肉,大约腌三四分钟就可以了。
3、起锅做油,带油热后,把驴肉倒入爆炒一会。
4、驴肉大约炒至七成熟的时候,盛起备用。
5、倒油~把青椒和蒜苗一起倒入,加少许盐爆炒。
6、接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒。大约炒两三分钟,洒一点酱油就可以上菜。
注意事项:用生粉、盐、花生油腌一下驴肉,主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些

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